12步骤详图做出实惠省事的老北京羊肉汆面

知识 2026-04-18 15:29:34 78

  原料:羊肉片、步骤北京面条、详图葱、做出姜、实惠省事蒜。羊肉

  做法:

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  1、汆面葱切末、步骤北京姜切丝、详图蒜切末;

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  2、做出将羊肉片控干水份,实惠省事放入盐、羊肉香油、汆面酱油、步骤北京醋、详图葱姜蒜、做出胡椒粉、料酒腌渍;

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  3、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;

  4、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;

  5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;

  6、香菜切末、葱切末;

  7、玻璃锅内做水,水开后放入面条,打两次水;

  8、待面条煮至无硬心,表面软滑状;

  9、将腌渍好的羊肉放入面条锅内;

  10、不要搅拌等待开锅;

  11、开锅后将羊肉片用筷子滑散;

  12、不要煮时间过长,见羊肉完全变色后,加入香菜末。

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